餐厅里一盏好的灯光可以给顾客带来视觉与味觉双重享受。
餐饮的照明方式有包括:一般照明、分区照明、局部照明，混合照明四大类。餐厅照明主要采用一般照明、局部照明和混合照明三种方式。
1. 一般照明是对餐厅室内整体进行照明，不考虑局部照明，使就餐环境和餐桌面的照度大致均匀的照明方式。这是风格简洁，顾客群相对大众化的餐厅经常采用的照明方式。
2.混合照明是由照度均匀的一般照明和针对就餐面的局部照明所组合而成的照明方式。这种照明方式层次感强，并形成一个只属于该盯紧客人的光照空间，经常用于中高档餐厅的照明方式中。
3.局部照明：是一种为了强调特定的目标而采用的照明方式。通常指某点或很小的面积。酒吧、咖啡厅经常采用。通过局部的重点照明将人们的视线吸引到有文化氛围和体现情调之处，从而形成视觉的趣味中心，以创造酒吧的自身个性。
